Dec 21 2009

Pancake Susu

Published by mlandhing under Kudapan-Cake-Puding

Hehehe, bingung mo kasih nama apa. Prinsipnya ini pancake biasa aja kok. Dan untuk sausnya Mlandhing cukup pakai susu kental manis saja. Tidak ribet. Mau coba?

BAHAN :
250 gram tepung terigu
250 ml susu cair
2 butir telur
3 sdm minyak goreng
2 sdt baking powder
5 sdm gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sendok teh garam

PELENGKAP:
susu kental manis

CARA MEMBUAT:

  • Campur tepung terigu dan baking powder, ayak, sisihkan.
  • Aduk susu, telur, dan minyak goreng hingga rata. Tuangkan ke tepung terigu, aduk-aduk hingga rata dan kalis.
  • Tambahkan gula, vanila dan garam, aduk rata. Diamkan adonan sekitar 15 menit.
  • Siapkan wajan kecil, panaskan dengan api sangat kecil, olesi dengan mentega tipis-tipis saja.
  • Tuangkan adonan 1 sendok sayur. Biarkan hingga terbentuk lubang-lubang kecil di permukaannya. Tutup wajan. Biarkan hingga matang.
  • Angkat. Tuangkan susu kental manis di atasnya. Sajikan.

    • TIPS & TRIK:

  • Kalau tidak punya wajan kecil, gunakan saja wajan anti lengket, dengan resiko bentuk pancake melebar. Hal ini bisa diatasi kalau kita punya ring ukuran kurang lebih 10 cm. Taruh Ring di atas wajan anti lengket dan tuangkan 1 sendok sayur adonan.

    • (gambar bisa dilihat di sini)

    Berbagi

    No responses yet

    Dec 20 2009

    Jus Buah Naga

    Published by mlandhing under Minuman

    Buah naga baik untuk mempercepat metabolisme tubuh. Jadi, jika Anda sedang sembelit, konsumsi saja buah ini. Kalau bosan dengan buah segarnya, coba deh, bikin jus saja dengan resep di bawah ini. Rasanya, sedap dan segar!

    BAHAN:
    1/2 bh buah naga merah
    100 ml yogurt
    1 gelas es batu, serut
    1-2 scoop ice cream vanila

    CARA MEMBUAT:

  • Pisahkan buah naga dari kulitnya, masukkan blender.
  • Tambahkan yogurt dan es batu yang sudah diserut, proses hingga buah naga hancur dan es hancur dan tercampur rata.
  • Siapkan gelas saji. Tuangkan jus, beri 1-2 xcoop ice crean rasa vanilan. Sajikan.

    • TIPS & TRIK:

  • Kalau merasa kurang manis, tambahkan 1-2 sendok simpel sirup saat diblender.
  • Buah naga merah boleh diganti dengan buah naga putih. Sesuaikan saja dengan selera. Manfaatnya sama.

    • Berbagi

    2 responses so far

    Dec 19 2009

    Agrowisata Buah Naga - Pantai Glagah Indah

    Published by mlandhing under Thumbprint of Mlandhing

    buah-naga Pernah dengar Wisata Pantai Glagah Indah di Kecamatan Temon, Kulonprogo? Cobalah datangi pantai di wilayah selatan Pulau Jawa itu. Dan jangan lupa mampirlan ke Taman Agrowisata Buah Naga “Kusumo Wanadri” di pinggiran pantainya.

    Dari Yogyakarta, kawasan ini bisa ditempuh dengan kendaraan umum maupun pribadi ke arah Wates, Kulonprogo. Dari Wates masih sekitar 15 km lagi, trus menuju ke Selatan.

    Pengelola Agrowisata Kusumo Wanadri adalah Romo Paulus Tribarta Budiharjo, seorang herbalis yang memulai usaha ini tahun 2003. Tidak heran jika selain buah naga, kita juga menemukan tanaman-tanaman obat di area depan.

    Sebagai alternatif liburan, agrowisata buah naga ini cukup menghibur hati. Hanya dengan tiket sebesar Rp 1.000/orang kita sudah dapat masuk kebun. Kita bebas berkeliling kebun seluas lebih dari 2,5 hektar itu. Sekedar melihat-lihat saja boleh kok. Mau beli tunas atau bibitnya? Boleh. Harganya Rp 35.000/tanaman.

    Kalau Anda berminat memetik buahnya sendiri juga tidak dilarang. Yang penting tanggungjawab saja, karena nanti seluruh buah yang dipetik akan ditimbang. Harga buahnya bervariasi antara Rp 15.000 s/d Rp 35.000 per kilogram sesuai jenis varietas buahnya. Asal tahu, 1 buah naga beratnya bervariasi antara 500 - 800 gr per buah.

    Varitas dan Pemasaran
    Edi Purwanto, Asisten Romo Paulus mengatakan di kebun ini dikembangkan 2 jenis varitas buah naga, yaitu: Hylocereus undatus - buahnya berwarna merah dengan daging buah putih, dan Hylocereus polyrhizus yang buahnya berwarna merah muda dengan daging buah merah. Selama ini pemasarannya lebih banyak ke Jakarta, khususnya masuk ke supermarket besar.

    “Untuk buah naga merah, kita boleh berlega hati, pasarnya masih cukup besar. Sedangkan untuk yang berwarna putih, kita justru mendapat saingan dari buah naga impor yang biasanya harganya lebih murah,” demikian Edi menjelaskan kepada mlandhing.

    Untungnya komposisi tanam buah naga putih di agrowisata ini hanya sekitar 20% saja dari keseluruhan area tanam.

    Kalau sudah capek jalan-jalan, tak perlu kuatir, di area agrowisata ini terdapat resto dengan sajian menu ikan yang menggugah selera. Tentu saja, Anda juga bias mememesan jus buah naga.

    Sumonggo mampir.

    (gambar dipinjam dari sini)

    Berbagi

    No responses yet

    Next »