Jun 17 2008

Cake Cokelat Kukus

Published by mlandhing at 10:18 am under Kudapan-Cake-Puding

Cake Cokelat Kukus ini lembut. Untuk yang tidak punya oven, pasti cocok dengan resep ini. Kita coba yuk. Disadur dari Femina Online

BAHAN:
1 sdt pasta moka
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
150 g tepung terigu, ayak
2 sdm minyak sayur
200 g gula pasir
25 g cokelat bubuk
25 g margarin, lelehkan
25 g mentega tawar, lelehkan
250 g cokelat masak pekat, cincang halus, lelehkan
3 btr telur
50 g cokelat masak pekat, serut kasar

KOCOK hingga kaku:
100 g mentega putih
50 g gula bubuk

CARA MEMBUAT:

  • Siapkan cetakan kue mangkuk volume 150 ml, olesi dengan minyak sayur. Sisihkan.
  • Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan terigu, cokelat bubuk, dan pasta moka. Aduk rata.
  • Masukkan santan, mentega, dan margarin. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan.
  • Kukus dalam dandang panas selama 25 menit hingga matang. Angkat.
  • Dinginkan. Keluarkan cake dari cetakan. Siram dengan cokelat leleh.
  • Hias dengan mentega putih kocok dan cokelat serut. Sajikan.


    • TIPS & TRIK:
    Alasi tutup kukusan dengan lap bersih agar uap air tidak menetes pada cake saat dikukus.

    Berbagi

    One Response to “Cake Cokelat Kukus”

    1. # tarasintaon 17 Jun 2008 at 10:40 am

      Salam kenal…

      Resepnya sangat bermanfaat

      trims

    Trackback URI | Comments RSS

    Leave a Reply