Aug 17 2008

Dewi: Cumi Saos Tomat

Published by mlandhing at 9:08 am under Ayam-Daging-Seafood, Resep User

DewiIni resep kiriman Dewi.

Dia boleh saja mengaku tidak bisa masak. Tapi coba perhatikan, resep-resep yang dia kirimkan justru tepat sasaran bagi para user lain karena sederhana dan tidak ribet.

Dari Cumi Saos Tomat ini yang asik kok menurut Mlandhing adalah penggunaan nanas dalam masakannya. Pasti rasanya jadi segar dan tidak amis. Silakan dicoba ya.

BAHAN:
1/2 kg cumi-cumi
1 bh nanas, siangi, potong serasi
1 bh bawang bombay ukuran kecil, cincang
2-3 siung bawang putih, cincang halus
1 botol kecil saos tomat, atau kalau mau lebih banyak silakan
1 sdm saus tiram
gula pasir secukupnya
air secukupnya
bubuk kaldu secukupnya, bisa diganti garam

CARA MEMBUAT:

  • Cumi direbus sebentar saja, sampai berubah warna. Jangan terlalu lama, nanti katanya jadi alot. Sisihkan.
  • Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum
  • Masukkan saos tomat, kalau perlu botol sausnya ditambah air sedikit, supaya tidak tersisa di botol. (komentar Mlandhing: ngirit amat yak.. tapi oke juga untuk jaman susah gini).
  • Masukkan cumi-cumi, gula pasir, bubuk kaldu dan saus tiram. Aduk-aduk rata.
  • Cicip dulu, sudah sesuai selera atau belum. Kalau sudah, masukkan buah nanas, biarkan mendidih sebentar. Sajikan.

    • TIPS & TRIK:

  • Kalau mau kuah tidak terlalu kental, tambahkan sedikit air.

    • Berbagi

    4 Responses to “Dewi: Cumi Saos Tomat”

    1. # khaion 17 Aug 2008 at 11:49 pm

      Pantesan waktu aku masak cumi santal kental, dagingnya alot banget– kelamaan berarti

      Sis, kalo bikin bakwan seperti yg dijual di pinggir2 jalan raya itu gimana sich?? Udah ada belum?? Pengen banget bisa..

    2. # mlandhingon 18 Aug 2008 at 5:17 pm

      lho kalau bakwan kayak yg dijual abang-abang itu kan aku pernah posting… cari aja dengan fasilitas SEARCH… judulnya BALA-BALA.

    3. # msdewion 19 Aug 2008 at 8:21 am

      Ah Mbak.. Aku jadi malu… Aku emang ga’ gape masak. Jarang banget terjun ke dapur soalnya, kecuali kalau lagi mood atau terpaksa, he.he… Tapi kalau resepnya dinilai diminati dan mudah, aku senang saja, bisa berbagi :)

    4. # mlandhingon 20 Aug 2008 at 7:15 am

      Dewi, gak gape masak bukan berarti tidak mau masak kan?

      aku lebih suka yang begini nih… mau mencoba, soal gagal, itu soal nanti… hehehe

    Trackback URI | Comments RSS

    Leave a Reply