Sep 03 2008

Wahyu: Teri Lombok Ijo

Published by mlandhing at 9:27 am under Ayam-Daging-Seafood, Resep User

Wahyu JrIni resep kiriman Wahyu.

Dari namanya jelas dia berjenis kelamin laki-laki. Itu berarti, Wahyu adalah cowok kedua yang mau berpartisipasi di Dapur Mlandhing. Sayangnya dia malu-malu mengirimkan fotonya, jadi untuk sementara yang ‘mejeng’ cukup si junior. Lucu deh anaknya.

Nah, kembali ke Teri Lombok Ijo, resep ini simpel banget. Rasanya juga oke. Pernah bikin soalnya masakan sejenis. Jadi mari dibuat saja.

BAHAN:
250 gr teri jengki, buang kepalanya
5 siung bawang merah, cincang
3 siung bawang putih. cincang
10 bh cabai hijau, iris serong serasi
1 sdt gula pasir
minyak goreng secukupnya

CARA MEMASAK:

  • Rendam teri jengki dengan air panas, kurang lebih 30 menit, cuci, tiriskan. Goreng hingga setengah matang. Sisihkan.
  • Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hijau hingga harum baunya.
  • Masukkan teri, tambahkan air jika perlu. Aduk-aduk hingga rata. Tambahkan gula pasir.
  • Aduk-aduk sampai matang. Sajikan.

    • TIPS & TRIK:

  • Kalau teri masih terlalu asin, coba rendam sekali lagi dengan air dingin.
  • Variasi: sesekali tambahkan tahu yang dipotong dadu, goreng setengah matang.
  • Saran Mlandhing: coba deh tambahkan petai satu papan, siangi, belah dua. Masukkan petai bersamaan dengan masuknya gula pasir. Rasanya lebih horeee deh.

    • Berbagi

    5 Responses to “Wahyu: Teri Lombok Ijo”

    1. # niniekon 03 Sep 2008 at 12:55 pm

      Mlanding..

      ini mas/mbak…

      makasih ya dah mamapir ke blog ku, aku link ya dapurnya…

    2. # mlandhingon 03 Sep 2008 at 8:28 pm

      waaa… daku cewek nih… jadi manggilnya ‘mbak’ aja kali ya

      btw, ayo dong, kirim resep salah satu cake-mu itu… atau tulisan artikel tentang cara menghias cake juga boleh… biar aku posting di sini dan aku link ke blog kamu… jangan lupa sertai foto diri ya.

    3. # latreeon 04 Sep 2008 at 5:28 am

      apa aja kalo dibumbu begini pasti enak!
      yummy..

    4. # difaon 04 Sep 2008 at 11:17 pm

      mbak salam kenal..ijin nyontek resep ya…makasih

    5. # mlandhingon 06 Sep 2008 at 8:46 am

      to latree:
      iya… ini masakan paling simple dan paling enak yang bisa dibuat… kayaknya tidak ada seoranpun yang bakalan gagal masak beginian.

      to difa:
      waaa… salam kenal kembali… thx sudah mampir ya… untuk contekan, silakan… akan lebih afdol kalau di link juga kemari… sip lah

    Trackback URI | Comments RSS

    Leave a Reply