Nov 15 2009

Nanas Bakar

Published by mlandhing at 7:03 pm under Manisan

Ada tetangga baru pulang dari Palembang. Beliau bawa oleh-oleh nanas. Nanasnya seger banget dan manis. Masalahnya kan bingung juga, mau dibuat apa. Maklum, hujan-hujan begini, gak asik kalau dibuat isian es atau jus. Akhirnya pilihan jatuh pada resep ini: Nanas Bakar alias Pinapple Grilled.

BAHAN:
1 bh nanas
100 ml air
2 sdm madu
1 sdm gula palem
1/2 sdt kayumanis bubuk
1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT:

  • Kupas nanas dan bersihkan dari ‘matanya’. Iris nanas melintang setebal 1 cm atau sesuai selera.
  • Campurkan air, madu, gula palem, kayumanis dan garam hingga larut.
  • Marinated nanas dengan larutan gula. Bolak-balik seperlunya. Biarkan sekitar 30 menit.
  • Siapkan grill, dan panggang nanas. Sajikan hangat dengan ditemani teh panas.


    • TIPS & TRIK:

  • Nanas bisa diiris melintang atau memanjang sesuai selera.Bahkan kalau mau, bisa dibuat bentuk sate.
  • Kuah marinated-nya bisa digunakan untuk mengguyur nanas bakar. Atau kalau mau, ya cukup disajikan kering saja.

    • (gambar bisa dilihat di sini)

    Berbagi

    One Response to “Nanas Bakar”

    1. # vianon 02 Jan 2010 at 12:25 am

      naaah ini baru resep restoran

    Trackback URI | Comments RSS

    Leave a Reply

    kambing