Nov 17 2009

Sago Mangga

Published by mlandhing at 12:59 pm under Minuman

Sago Mangga itu maksudnya minuman berisi irisan mangga dan sagu mutiara. Kalau tidak salah minuman ini sering disajikan di resto makanan cina untuk hidangan penutup. Rasanya segar. Yah, mumpung baru musim mangga kan. Mau coba?

BAHAN:
100 gr sagu mutiara warna merah
1 lt air
250 gr gula pasir
250 ml santan
250 ml susu
2 lbr daun pandan
1 bh mangga, kupas, blender
2 bh mangga, kupas, potong dadu
es batu secukupnya, serut

CARA MEMBUAT:

  • Rebus air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara, aduk-aduk hingga sagu matang/transparan. Matikan api. Sisihkan.
  • Rebus gula pasir, santan, susu dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Jangan lupa diaduk-aduk ya. Dinginkan.
  • Penyajian: Siapkan mangkuk/gelas saji. Berturut-turut letakkan serutan es batu secukupnya, mangga blender, sagu mutiara, dan irisan mangga. Siram dengan cairan santan susu. Sajikan.

    • TIPS & TRIK:

  • Kalau mau boleh tuh ditambahkan jeruk bali dan susu kental manis sebagai hiasan.

    • Berbagi

    One Response to “Sago Mangga”

    1. # vianon 02 Jan 2010 at 12:23 am

      mirim jus mangga

    Trackback URI | Comments RSS

    Leave a Reply

    ular